おはようございます。

この型がとても好き。

家族で食べる用だとしても

テンション上がります?

それに、急にお客様がきた時にも出せるし
お土産として渡すこともできます〜(^-^)





さて、タイトルにあった「お知らせ」です。

実は今年、ナチュラルスイーツパティシエ協会の
認定講師としての資格を取りました。

パンもお菓子も、皆さんをニッコリさせてくれる
食べ物ですよね(^-^)

より食べてくれる人を想って作れたら
その人を元気にしてくれるものを作れたら
負担が少ないもので作れたら...

そう想っていた時に出会ったナチュラルスイーツパティシエ協会。



北九州を拠点に活動されてます。

説明会をはじめ、お菓子作りの実技や
材料に関する講座、
講師として活動するための講座などを経て

無事に資格を取ることができました。

まだ鹿児島では活動らしい活動ができていませんが、
少しずつでもお知らせしていくために
動き出そうと思います。




ずっとこのブログを見ていただいてる方にしたら
「またなんか、やり始めたぞ」と
思われてるかもしれません。

その通りで(汗)。


一時期メニューとしてあげていた
エステやカラーは取り下げることにしました。

(全く需要がなくて・涙)



また改めて、パンやお菓子作りを通して
楽しい時間を過ごすことができるようになれたらと思っています。

よろしくお願いいたしますm(_ _)m。



レーズンサンド好きです


あの北海道のバターサンドも好きですが
こちらはバターなし、卵なし、牛乳なしの
ナチュラルスイーツ。


家の照明の下で撮ったから
ツヤツヤ感が伝わりませんが(^^;;


豆乳使用のソイザッハトルテ。

バター、白砂糖、牛乳不使用の体に優しいケーキ。


きなこと黒糖のぼうろ。
バターや卵を使わないナチュラルスイーツのひとつ。

少し粒を残した黒糖だったので

口の中でアクセントになりました。


子供達のおやつになります。



父の作ったかぼちゃをスポンジにも

クリームにも入れて作りました。

水分があったのでクリームが柔らかめ(^^;)




ハロウィンのおやつにいいですね(^-^)





台風が鹿児島を過ぎて行きました。
今回の台風は本当にゆっくり進んでいて
長い間強い風が吹いていました。




出かけられなくて家にいたので
乳なし卵なしのブラウニーを焼きました。
クランベリーとナッツをトッピングして
大きくカットして家族で食べました。

ワンボウルでできちゃうナチュラルスイーツです。



40名を超える親子に7月22日にお会いしました。

次男が通う小学校での家庭教育学級。

体に優しいおやつとして、
きなこのお菓子と
米粉のパンケーキを紹介しました。

きなこのお菓子は、
きなこと蜜ですぐできるもの。
火を使わず、子供達だけでも
できちゃうお菓子です。

米粉のパンケーキは、
小麦粉

乳製品を使わないもの。

豆乳を使ったソースと
たくさんのフルーツをトッピングして
食べていただきました!

食べている間には
蜜に使ったきび糖ときなこが
どのようにしてできたのかを
お話しさせていただきました。


ただ広告を見てお菓子を選ぶだけではなく
自分達が口にするものが何からできているか
興味を持つきっかけになればいいなぁと
思いながら話をしました。


私も改めて食べるものについて
考える機会となりました。


ありがとうございました(^-^)



きなこのおやつ、試験中。



みなさん、お元気ですか?

ものすごく久しぶりの更新となりました。

今日、鹿児島は強い雨と風。

他の地域でも梅雨前線や台風の影響があるようです。

大きな被害が出ないことを祈っています。



今日は、ノンエッグ?ノンオイル?ノンフラワーの
ヘルシーガトーショコラを焼きました。
ちびちび食べてます(^-^)

さて、3月のHappy Circleでは
ひじき煮を包んで焼くパンと
もち米で作る桜餅を作ります〜。

和風メニューを一緒に楽しみませんか?


ご都合のいい日を何日かお知らせください。
お互いに時間が会う日に作りたいと思います。

お申し込みお問い合わせは
happycircle2009@gmail.com

です。

忙しい合間に楽しい時間を過ごしませんか?
お待ちしてます(^-^)/


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